Coffee Corner плавно превращается в Food Corner 😜😋😉
#длятехктовтеме Итак, что там стоит: ✅ Само собой - кофейный аппарат (слева), стаканчики, мешалки, салфетки, трубочки, сахар (сахарозаменитель), корица и др. приправы к кофе (в центре) ✅ Здесь же - микроволновки (внизу) ✅ Здесь же - на выбор по сезону: аппарат для изготовления лимонадов или смуззи, или мягкого мороженого, или другой "в тему" (справа) ♻️ Что можно сюда еще: * Сиропы к кофе * Снеки to go к кофе (батончики мюсли и шоколадные, бисквиты и тд) * Бургомат, как на втором фото (для бу-, чиз- и других бургеров) * Витрина с панини, сэндвичами, готовыми обедами - это можно пронаблюдать в #WOG ♻️ Резюме: 1. Мини food court (Food Corner 😜😋😉) это уже must have для всех of-line точек продаж, потому что это, прежде всего: 1.1. сервис для клиентов 1.2. дополнительные продажи 2. Включайте фантазию и креатив - сделайте то же самое, но по-своему 😉 https://k-k-o.weebly.com/ #Консалтинг #коучинг #консультант #категорийный #ритейл #розница #прибыльныймагазин #менеджмент #тренинг #тренер #обучение #УТП #customerexperience #кейс #кко #Колодий #CoffeeCorner #FoodCorner #бизнескоуч Коротко о главном в retail Ссылка: https://drive.google.com/file/d/1qnBY8hRekQ_-6z1Y4NoYWzwXiEKVmzzE/view?usp=sharing https://k-k-o.weebly.com/ #консалтинг #коучинг #консультант #категорийный #ритейл #розница #прибыльныймагазин #менеджмент #тренинг #тренер #обучение #утп #customerexperience #кейс #кко #колодий Как Вам такой напиток (см фото) 😜😉😋 ♻️ Большинство покупателей воспринимают его так: ✅ Ой, класс, первый раз такое вижу. Интересно попробовать! 😋 (Привлекли внимание внешним видом) ✅ Мята и лимончик (малина). Холодненькое - именно то, что мне сейчас нужно! 😋😋 (Вызвали эмоцию - желание - импульс) ✅ Без химии - кристально прозрачный натуральный напиток. И цена нромальная. Беру! 😋😋😋 (Побудили к покупке). ♻️ Резюме: 1. Привлеките внимание 2. Вызовите эмоцию, которая спровоцирует желание - попробовать и импульс - купить 3. Побудите (убедите) к покупке 4. Только не надо копировать других - сделайте то же самое, но по-своему 😉 #Консалтинг #коучинг #консультант #категорийный #ритейл#розница #прибыльныймагазин #менеджмент #тренинг #тренер#обучение #УТП #customerexperience #кейс #кко #Колодий TОП5 в мире: По отзывам покупателей (customer experience) Amazon все еще рулит, но Costco неожиданно становится третьим В 2018 покупатели оценивали ритейлеров по следующим основным критериям: ✔️кто лучше реагирует на жалобы / вопросы ✔️где оформить заказ легче ✔️кто использует в Интернете лучший опыт ✔️у кого процесс возврата товара самый быстрый 🔝Что интересного🔝70% покупателей хотят бесплатную доставку. И .. - готовы немного подождать, чтобы не платить. Однако, 20% ожидают эту бесплатную доставку в течение 1-2 дней, а если такой опции у продавца нет, - пойдут к другому ТА-ДАМ первые 5 победителей: 😉 1. Amazon 2. Walmart 3. Costco * 4. Target 5. Walgreens * Costco: США, работников: 239.000, магазинов: 748, держателей карт: 92200000., УТП: сезонные или необычные. Например: продажа комплекта пищи за $ 6000. В комплект входит 36.000 порций еды и замороженных продуктов, которые могут храниться до 25 лет. Где еще вы такое купите)) #магазин #консалтинг #ритейл #кко #колодий #розница #тренинг#консультант #тренер #коучинг #обучение Black Friday vs Prime Day (Черная пятница или Первый день) ✅В июле Amazon проводит для членов своего клуба (членство стоит $99 в год) закрытые распродажи со скидками, не хуже Черной пятницы. ✅Тут интересны 2 момента: 🅰️За что 52 млн человек по всему миру платят Amazon $99 в год? За пакет услуг, а именно: 1. Быстрая доставка: Бесплатная двухдневная доставка товаров, обозначенных символом Prime, в пункт выдачи 2. Бесплатные развлечения: Доступ к музыке, фильмам и книгам 3. Место в облачном хранилище: Безлимитное пространство для хранения фотографий 4. Специальные цены: Возможность участвовать в специальных распродажах, например, в Prime Day)) 🅱️В этом году Amazon подключил к акции Prime Day сеть магазинов off-line Whole Foods Market, купленную в прошлом году. Результаты таковы: 1. 25% покупателей Whole Foods Market заявили, что они специально покупали на Whole Food течение Prime Day, чтобы воспользоваться скидками. 2. 70% на данный момент заявили, что не покупают бакалею и товары для дома в Интернете, однако 43% сообщили, что они, скорее всего, начнут делать это через Amazon Prime. ✅Резюме: 1. Если услуга (пакет услуг) нужна вашим покупателям, они готовы будут за нее заплатить 2. Food retail и далее будет смещаться в on-line (non-food там уже активно давно), поэтому надо думать - чем и как привлекать покупателей в off-line магазины Источник: RetailMeNot #Магазин #консалтинг #ритейл #кко #Колодий #розница #тренинг#консультант #тренер #коучинг #обучение #УТП #топ#customerexperience #online Как прожить с 1973 года и не умереть еще лет 50 Betty's Store So: 1. 😊Да, это прежде всего магазин. С широким выбором товаров. Но со своими уникальности, например - только здесь можно купить фирменный морковный торт от Бетти или непревзойденные соусы к мясу по семейным рецептам. И настоящий мед, который делают здешние пчелы - один из ульев прям в магазине стоит))). 2. 😋Это клуб для своих - ты можешь сесть на специально оборудованном перед магазином газоне и почитать книгу. А зимой - у камина. И просто повтыкать или пообщаться с соседями. Можно приходить с домашними животными. Релакс 3. 😎Это бар, где подают все популярные виды пива, вина и коктейлей. Есть большой телевизор, проводятся дегустации, а на выходных - живая музыка. Забава ✅Резюме: 1. Betty's Store - это пример для всех off-line магазинов - в каком направлении надо двигаться, чтобы не умереть и удерживать внимание покупателей на фоне растущей конкуренции в т.ч. с on-line магазинами 2. Только не надо копировать других - сделайте то же самое, но по-своему 😉 Источник: http://www.bettysinhelen.com/photo-gallery.html #Категорийный #менеджмент #магазин #консалтинг #ритейл #Колодий #розница #тренинг #консультант #тренер #коучинг#обучение #УТП #customerexperience #магазин ⛔ Ваша Компания распределена территориально – магазины или филиалы находятся в разных городах, а то и в разных странах? ⛔ Тогда перед Вами неизбежно встанет вопрос: КАК ВНЕДРИТЬ ЕДИНЫЕ СТАНДАРТЫ и обучить необходимым профессиональным компетенциям всех своих сотрудников. ⛔ Если идти по-старинке очного (off-line) обучения, то необходимо составить график занятий в off-line учебных центрах таким образом, чтобы охватить всех сотрудников «без ущерба для производства», то есть, как минимум не допустить падения продаж и качества обслуживания. ⛔ Кроме того, организация off-line обучения требует дополнительных существенных затрат: 💲 менеджерских трудозатрат по времени (необходимо организовать и проконтролировать присутствие на занятиях всех сотрудников); 💲 финансовых затрат (аренда учебных центров и оборудования, оплата проезда и проживания тренера или учащихся). ✅ С учетом развития технологий мы получили новую возможность – дистанционное (on-line) обучение. Таким образом, сотрудники учатся, не покидая рабочего места, и в тот промежуток времени, который сами себе определяют, пользуясь возможностью подбора индивидуального графика. ✅ Оn-line обучение позволяет: 💲 охватить максимальное количество сотрудников; 💲 сократить временные диапазоны передачи новых стандартов и знаний (в формате off-line обучения одновременно может обучаться ограниченное количество человек, что требует последовательной организации обучения по группам. В формате оn-line обучения таких ограничений нет). 💲 избежать дополнительных занятий для сотрудников, которые болели или отсутствовали по другим причинам. Запись обучающего мероприятия можно посмотреть в любое время. Эта возможность также доступна в случае, если сотруднику необходимо повторить материал. ❗Профессиональные знания - это залог развития и успеха бизнеса ❗Поэтому прогрессивные собственники бизнеса в первую очередь инвестируют в свое обучение и обучение своих сотрудников. ❗Главное желание и правильный выбор источника обучения, а в первую очередь тренера (коуча). Тренер должен не только иметь многолетний практический опыт в сфере, которою преподает, но и владеть умением передать свои знания на понятном языке, объяснить на практических примерах и помочь Вам адаптировать эти знания и инструменты к Вашей конкретной ситуации. ❗Именно с таким тренером у Вас есть возможность ПРОЙТИ ON-LINE ОБУЧЕНИЕ ПО 2-м БИЗНЕС-ОБРАЗУЮЩИМ направлениям розничного бизнеса, а именно: ✔️ КОММЕРЧЕСКОЕ НАПРАВЛЕНИЕ (Школа Категорийного Менеджмента). ✔️ ОПЕРАЦИОННОЕ НАПРАВЛЕНИЕ (Школа Операционного Менеджмента). ❗Подробнее по ссылке: тут ✅ ✅ ✅ Мы также пониманием проблемы дистанционного (оn-line) обучения, с которыми столкнулись и научились решать. Например: ❗Несмотря на все старания работодателя и возможность в удобном графике учиться дома / на рабочем месте, далеко не все сотрудники хотят получать новые знания. Наше решение: мы разрабатываем мотивационную программу для участников обучения. Чтобы удерживать интерес и дисциплину посещаемости за каждой группой слушателей мы закрепляем куратора, которому сотрудники могут позвонить и задать вопросы, если что-то не получается. Он же напоминает о занятиях и получает обратную связь. ❗Необходимо поддерживать заинтересованность сотрудников. Наше решение: мы разрабатываем программу для поддержки ценности и престижа обучения. Главное сообщение, которое мы стремимся донести до сотрудников: оn-line обучение открывает возможности для карьерного роста. Продавец, например, пройдя обучение, может претендовать на должность администратора, а позже – и на позицию директора. Таким образом мы также выявляем инициативных, заинтересованных сотрудников, из которых составляем кадровый резерв. ❗Определять потребности в обучении, чтобы помочь сотруднику достигнуть максимального результата. Наше решение: мы индивидуально выстраиваем продолжительность и программу обучения для сотрудников с одинаковыми потребностями. ❗Объективно оценить знания сотрудника после обучения. Наше решение: мы формируем комбинированную систему проверки знаний, куда входят несколько способов оценки: • Интервью тренера и сотрудника. В свободной беседе тренер задает различные вопросы о применении полученных навыков в работе. • Выполненные on-line домашние задания детально прорабатываются тренером и сотрудник точно понимает, что он сделал правильно, а что нуждается в доработке. • Оценка реальной работы сотрудника в магазине. Помимо оценки теоретических знаний, мы проверяем действия сотрудника непосредственно в работе. Это можно сделать путем наблюдения через камеры или во время посещения магазина. Свяжитесь с нами: k-k-o.weebly.com Phone/ Viber/ WhatsApp: +38 (067) 60 60 965 «Я ХУДОЖНИК - Я ТАК ВИЖУ» 😉😉😉 ✔️Все гениальные художники создали свою уникальную ТЕХНОЛОГИЮ для своих произведений. ✔️Но это не значит, что они не учились у своих коллег. Наоборот – анализируя технологии коллег по цеху (конкурентов), гениальный художник создавал свою гениальную ТЕХНОЛОГИЮ. Конечно, кому-то их произведения приснились.. Но сон ведь тоже переработка (анализ) информации, полученной из окружающей среды ✌️ 💲Теперь поговорим о БИЗНЕС-ТЕХНОЛОГИЯХ (БТ) процессов в операционной части бизнеса, где нужно вовремя и четко выполнять определенные действия. 💲Например, в таких процессах как: контроль уровня товарных запасов, своевременная доставка товара, выкладка товара на полки магазина и т.д. 💲Именно такие БТ разрабатывет и внедряет ККО: Для Розницы. Коротко как это происходит: ✔️Для того, чтобы улучшить процесс, сначала его нужно описать (Генри Форд). Создание БТ предусматривает следующие шаги: 1. Описать выполнения процесса - «как есть». 2. Определить неэффективные и нерациональные действия в рамках процесса и устранить или трансформировать их. 3. Создать бизнес-технологию (БТ) выполнения процесса - «как должно быть». 4. Протестировать БТ на практике и откорректировать по результатам тестирования. 5. Внедрить БТ в работу. ✔️БТ - это четко формализованный алгоритм выполнения технологического процесса, который позволяет выполнять этот процесс быстрее и эффективнее. Предусматривает уменьшение трудовых, временных или финансовых ресурсов для выполнения задач и действий в рамках технологического процесса, устранение или трансформацию нерациональных действий и гарантирует на выходе лучший результат. ✔️Как БТ выглядит на практике. 1. БТ - это блок-схема (алгоритм) для каждой из задач в рамках процесса с необходимыми инструкциями. 2. Каждая задача в БТ имеет четкие условия ее начала и завершения. 3. Каждая задача в БТ имеет четко измеряемые критерии эффективности ее выполнения и результата (KPI). Кстати, именно на основании этих KPI строится система мотивации. 4. БТ не допускает двоякого трактования и однозначно понятна линейным сотрудникам, участвующим в технологическом процессе. 5. Контроль выполнения БТ максимально автоматизирован. 💲В конечном итоге при наличии примерно одинаковых возможностей по набору и обучению персонала, примерно равного доступа к IT-технологиям и равной рыночной конкуренции, победит тот, кто будет применять лучшие БИЗНЕС-ТЕХНОЛОГИИ! То есть при прочих равных сумеет сделать аналогичную операцию дешевле или быстрее. 💲Мы ждём Вас! С уважением Наталия Колодий Теl. /Viber/ WatsApp +38(067) 6060965 Mail: [email protected] Білоруси не пасуть задніх! Вже давно ;)
АЗС «А-100» - мережа багатофункціональних АЗС з акцентом на якісний сервіс і уважний підхід до кожного клієнта. Цінності одні і ті ж - як в ОККО чи WOG, наприклад, але, як завжди у бізнесі - успіх чи провал залежить від виконання)) Особливості асортименту товарів та послуг дещо вирізняють цю мережу від звичних для нас заправок, наприклад: 1. в продажі асортимент садових рослин. Дуже вдале рішення з точки зору зручності покупки для такого типу товару - взяв собі деревце і не волочишся з ним через весь епіцентр, а відразу ставиш у машину. 2. аренда причепів - супер рішення! От треба мені пару ялиночок додому привезти - взяла причіп в оренду, завантажила ялинки і поїхала спокійно. 3. аренда велосипедів - ну мало - може хтось з водіїв захоче змінити транспортний засіб ;) 4. мийка самообслуговування - цим нас не здивуєш, але їх таки у нас мало. 5. два формати fast food: "по-бистрячку" - випити каву, з'їсти хот-дог чи бургер та "місце для зустрічей та відпочинку" - повноцінне кафе. 6. само собою - магазин. 7. само собою - зарядка телефонів, можливість купити квитки на концерти чи пропилисосити машину і підкачати гуму, др. 8. пункт... тимчасового проживання. Теж нічого нового, але у комплексі послуг для АЗС на трасі - це не остання річ. Замість садового центру, наприклад, бо на АЗК по трасі він ні до чого, а от душ з ліжком - саме те))) У візуальних комунікаціях домінуючий колір: "Дружній апельсин". Теплий яскравий колір чітко відображає цінності і філософію бренду: орієнтований на клієнта, уважний, доброзичливий і енергійний. Другий колір - спокійний сірий - допомагає підкреслити технічний аспект компанії. Трохи нагадує shell ;) Ваша Колодій Ну класно ж! І увагу привертає, і дивиться по-дизайнерськи, і коштує не дорого))) Ще до входу в магазин, ви повинні "продати" (подати) відвідувачу свій магазин, привернути увагу та викликати цікавіть і бажання зайти в середину. Фото нижче - яскравий приклад - як цього досягнути - справжні кавоварки (багато справжніх кавоварок))) на чорному фоні, що вигідно їх відтінює - і увагу привертає, і викликає цікавість, посмішку та бажання зайти всередину. Просто не будьте банальними та любіть свою роботу! Как скрипты продаж могут принести Вам дополнительно 672 000 грн? Предложим, в день к вам заходит 10 посетителей, из них 2 делают покупку. Это значит, что Вы упускаете 80% клиентов, которые могли принести Вам дополнительную прибыль. Скрипты продаж позволят Вам поднять конверсию минимум в 2 раза! А это значит, что при таких расчетах, каждый день вы будете получать на 2 продажи больше. При среднем чеке в 1000 грн, Ваша дополнительная прибыль в день будет составлять 2000 грн, в неделю 14000 грн, в месяц 56000 грн, а в год 672000 грн. Мы поможем Вам - звоните сейчас - создадим скрипты продаж, проведем обучение для сотрудников и выстроим систему мотивации персонала. Во времена широкого товарного предложения основным критерием роста продаж и удержания покупателей был и остается сервис. В off-line магазине основа сервиса прежде всего – это качественное обслуживание со стороны персонала и умение продавцов закрывать потребности покупателей. Какими бы привлекательными не были бы цены и ассортимент товара, безразличие и незаинтересованность персонала сводят все усилия на нет. Хорошо обученный и мотивированный персонал — одна из самых важных составляющих успеха любого магазина. Продавец: «Примерьте, пожалуйста, вот эту футболку. Вам нравится?» Покупатель: «Да, мне кажется, неплохо». Продавец: «Это новая модель. А что Вам особенно в ней нравится?» Покупатель: «Приятный цвет, качество вроде неплохое». Продавец: «Да, Вы правы, одежда этого бренда отличается отменным качеством. А как Вам ткань?» Вот Вам пример скрипта для выявления потребности и запросов покупателя. Скрипт (сценарий, речевой модуль) - это алгоритм ведения разговора с потенциальным покупателем. Скрипт содержит совокупность действий и фраз для различных ситуаций и этапов продаж. У покупателя редко есть намерение купить конкретный товар. Заходя в магазин, он, может быть, вообще ничего не собирается покупать, просто зашел посмотреть, увидеть новинки, прицениться, помечтать. Или другая ситуация – покупатель, заходя в магазин, не имеет однозначной или четко сформированной потребности и ему нужно помочь сформировать ее и побудить принять решение купить. Решение купить люди редко принимают «сходу», исключением могут быть разве что продукты питания, когда человека мучает голод или жажда. В других случаях решение купить люди принимают постепенно, пошагово. При правильных скриптах и их правильном использовании вероятность того, то посетитель совершит покупку в среднем возрастает на 30%-40%. Кроме того, скрипты облегчают работу и уменьшают стрессовый уровень у продавцов, потому что продавцу не нужно придумывать и принимать решения на ходу. Скрипты содержат выстроенную в правильной последовательности необходимую и важную для покупателя информацию о свойствах товара (услуги) на разных этапах продажи. Важно не только то, что говорит продавец, но и то с каким выражением лица, интонацией и тембром голоса он это делает. Общаться с покупателем нужно так, чтобы вызывать у него желание поддержать разговор, а не искать повод от него отказаться. Необходимо поддерживать активное участие покупателя в разговоре вопросами, иначе он потеряет заинтересованность. Общение продавца с покупателем должно вестись в форме доверительной беседы, диалога, а не лекции. Иногда продавцы-консультанты негативно настроены против скриптов, аргументируя это тем, что их индивидуальный подход к каждому покупателю – лучший инструмент. Безусловно, здесь они правы – скрипты не должны превращаться в заученную речевку, поэтому продавец вне зависимости от прописанных скриптов, должен реагировать на эмоции покупателя и выстраивать общение на основе скриптов, но в зависимости от ситуации. С другой стороны - кто из нас любил учить в школе стихи наизусть? Откровенно говоря, мало кто. Ничего странного, что продавцы не очень-то хотят учить скрипты. Если продавец-консультант упорно настаивает на бесполезности или даже вредности скриптов, применяет их «через силу» и с негативом, то ни один продающий скрипт не будет работать, продавец попросту его «запорит», чтобы потом сказать – «я же говорил, что без скриптов лучше». Однако, продавцы-профессионалы знают и понимают, что скрипты – это прежде всего инструмент для повышения продаж и, соответственно, их комиссионных, поэтому не только применяют их, но и участвуют в их формировании. Phone/ Viber/ WhatsApp: +38(067)6060965; e-mail: [email protected] 1. система МОТИВАЦИИ (премирования) сотрудников МАГАЗИНА должна быть адаптирована под магазин. Все предложения по мотивации нужно тестировать, а не принимать "наобум". Например, мотивация (премия) за объем продаж. Какой объем продаж следует брать в расчет? Личный - конкретного сотрудника - или магазина в целом, или же оба? Как сделать так, чтобы продавцы не устраивали битву за покупателя, если "один из показателей их мотивации" - личный план продаж? 2. Например, применить вариант: работа с покупателями "по очереди". Или второй вариант - работа продавцов с покупателями по закрепленным за ними зонам магазина (по товарным группам). Пример: мужская обувь составляет 15% продаж, женская, соответственно - 85%. То есть, продавец, закрепленный за мужской обувью априори получит меньше бонуса за объем продаж и будет в печали, чего мы совсем не хотим. Также не факт, что продавец, закрепленный за женской обувью качественно сможет проработать со всеми покупателями и тоже будет опечален. Для данного примера схема работы с покупателями "по очереди", скорее всего, будет более эффективна. Но в этой схеме есть несколько существенных минусов: 2.1. всем продавцам нужно досконально знать весь ассортимент - что практически невозможно, если магазин больше 50 м.кв. 2.2. нельзя надеяться на выполнение стандартов выкладки. Если все продавцы продают по всему торговому залу, то спрашивать со всех за порядок во всем торговом зале мы не сможем. 2.3. чтобы качественно отработать с покупателем, продавец должен знать не только весь ассортимент, но и где что лежит. А это может досконально знать только продавец, который работает с определенными товарными группами и поддерживает выкладку по ним, а не со всем ассортиментом сразу. Поэтому предлагаем не сбрасывать со счетов закрепление продавцов за частями торгового зала, то бишь по основным товарным группам и рассмотреть возможность установки планов продаж по каждой из основных товарных групп, а не по магазину в целом. Соответственно премировать продавцов за выполнение плана продаж по товарным группам, за которыми он закреплен. НО!!! ВАЖНО: тестировать, сделать рабочую систему мотивации, которая реально будет мотивировать работать лучше всех сотрудников, а не просто поставить галочку о наличии мотивации ИЛИ принять то, что нравится собственнику магазина. Вам интересно узнать возможные варианты мотивации Ваших сотрудников? Закажите у нас разработку или диагностику системы мотивации для Ваших сотрудников! Phone/ Viber/ WhatsApp:+38(067)6060965; e-mail: [email protected]; О нас: k-k-o.weebly.com Чтобы найти слабые места или наоборот максимально использовать сильные стороны, необходимо анализировать показатели продаж. Как минимум, основные из них. Например, сумму среднего чека, безусловно в динамике и за определенный период. Как правило, все ритейлеры (розничники) это делают давно. А вот следующие характеристики чеков анализируют далеко не все, хотя как раз их анализ может показать "где собака зарыта". Итак, вот эти характеристики чеков: количество чеков, среднее количество строк в чеке, среднее количество товаров в чеке, средняя цена товара в чеке, пенетрация товарных категорий (или конкретных товаров) в чеке Провести качественную ритейл-аналитику и принять на основании нее правильные решения Вам поможет KKO!!! Победители премии «Private Label 2017» среди розничных сетей были определены в результате голосования более 350 поставщиков и дистрибьюторов, которые оценивали деятельность ста лучших ритейлеров Украины за последние 12 месяцев. В итоге Победителями Премии названы: Номинация «Лучший проект Private Label года» - ООО «Сильпо Фуд» Номинация «Вклад в развитие товарной категории» - ООО «АТБ-маркет» Номинация «Динамика развития СТМ» - ООО "РУШ" (сеть магазинов ЕВА) Номинация «Узнаваемость торговой марки» - ООО «Метро Кеш энд Кери Украина» Номинация «Инновация года» - WOG CAFÉ Номинация «Лучший Партер года» - NOVUS Источник: https://trademaster.ua/articles/312519?utm_source=facebook.com&utm_medium=social&utm_campaign=-stm-kak-indikator-peremen-v-riteyle-i Приглашаю всех на тренинг 21 октября 2017 г, который состоится в г. Киев.
|
Про жизнь. |
Подготовьте картину жизни сами! Потому что жизнь может показать совсем не то, чего Вы ожидали.
Если Вы планируете открыть магазин или другой объект розничной торговли, Вам нужно знать всё о том, как выбрать место и помещение, какой поток покупателей ожидать, как спрогнозировать товарооборот, как учесть всё и не ошибиться в своем решении.
Возможно, Вы уже владеете или управляете одним или несколькими магазинами? Тогда не будет лишним проверить потенциал локации каждого магазина, чтобы выявить скрытые резервы его локации и начать использовать их!
Если Вы планируете открыть магазин или другой объект розничной торговли, Вам нужно знать всё о том, как выбрать место и помещение, какой поток покупателей ожидать, как спрогнозировать товарооборот, как учесть всё и не ошибиться в своем решении.
Возможно, Вы уже владеете или управляете одним или несколькими магазинами? Тогда не будет лишним проверить потенциал локации каждого магазина, чтобы выявить скрытые резервы его локации и начать использовать их!
Краудсорсинг - один з моїх улюблених нових інструментів і в трейдмаркетингу. Трохи нагадує сарафанне радіо)) Він задіює творчий потенціал користувачів і фанів продукту, а не співробітників агенств чи відділів трейдмаркетингу і реклами. Результат отримуємо феноменально різний! Тому що фани і агентства мають абсолютну різну мотивацію. Наприклад, перші знімають на свій смартфон відео про улюблений (або ні) продукт, тому що отримують задоволення від процесу. А другі - бо це їхня робота і спосіб заробляння грошей.
П'ять ключових тенденцій retail, виявлених за підсумками дослідження Делойт:
1. Менше означає більше. Споживачі дедалі більше цінують не кількість речей, які вони мають, а те, як ці речі та досвід здійснення покупок впливають на їхнє життя.
2. «Соціальномережева» економіка. Споживачі прагнуть купувати товари та отримувати досвід, що вписується у концепцію їхнього «особистого бренду», створеного ними у соціальних мережах.
3. Зміна форматів. Поява руху «мейкерів», економіка спільного споживання та інші чинники дедалі більше ускладнюють визначення поняття ритейлера та його бізнесу. Нетрадиційні ритейлери розробляють нові бізнес-моделі, щоб відповідати очікуванням покупців. Серед таких нововведень – передплачені послуги та короткострокові ексклюзивні розпродажі.
4. Оперативне формування та виконання замовлень відповідно до вимог клієнта. Відношення покупців визначатиметься здатністю ритейлерів задовольняти потреби сучасних споживачів при здійсненні покупок у будь-який час і в будь-якому місці.
5. Життя по експоненті. Експонентні технології, як-от штучний інтелект, роботизація і віртуальна реальність, змінюють наш спосіб життя та шляхи здійснення покупок.
Джерело: https://www2.deloitte.com/ua/uk/pages/consumer-business/articles/global-powers-of-retailing.html
1. Менше означає більше. Споживачі дедалі більше цінують не кількість речей, які вони мають, а те, як ці речі та досвід здійснення покупок впливають на їхнє життя.
2. «Соціальномережева» економіка. Споживачі прагнуть купувати товари та отримувати досвід, що вписується у концепцію їхнього «особистого бренду», створеного ними у соціальних мережах.
3. Зміна форматів. Поява руху «мейкерів», економіка спільного споживання та інші чинники дедалі більше ускладнюють визначення поняття ритейлера та його бізнесу. Нетрадиційні ритейлери розробляють нові бізнес-моделі, щоб відповідати очікуванням покупців. Серед таких нововведень – передплачені послуги та короткострокові ексклюзивні розпродажі.
4. Оперативне формування та виконання замовлень відповідно до вимог клієнта. Відношення покупців визначатиметься здатністю ритейлерів задовольняти потреби сучасних споживачів при здійсненні покупок у будь-який час і в будь-якому місці.
5. Життя по експоненті. Експонентні технології, як-от штучний інтелект, роботизація і віртуальна реальність, змінюють наш спосіб життя та шляхи здійснення покупок.
Джерело: https://www2.deloitte.com/ua/uk/pages/consumer-business/articles/global-powers-of-retailing.html
Клиентская база – это важнейший актив компании, которым надо тщательно и эффективно управлять. Как минимум, чтобы знать мотивы, приведшие к повторной покупке и в дальнейшем обеспечить их постоянное наличие. Например для интернет-магазина:
Качество обслуживания.
Доставка заказа в срок.
Возможность доставки в любое место.
Легкость оформления заказа.
Широкий выбор продукции у компании.
Доступ к полной информации по всем продуктам.
Удобная система навигации по сайту.
Цена.
Тенденції деформації modern consumers:
1. Купують менше товарів, але якісніших (корисніших, кращих). Мабуть згадали приказку: "скупий платить двічі".
2. Охочіше купують новинки.
3. Більше часу витрачають на вибір товарів, бо якісніші треба знайти (порівняти характеристики, послухати відгуки і т.д).
4. Купують більше fresh - базових продуктів, з мінімальною їх переробкою.
5. Holistic Consumerism - купують продукти з позитивним message (згадаймо хоча б долоні Макдоналдс).
PS. висновки зроблені на основі аналізу якісних та кількісних даних закритого та відкритого типу))
1. Купують менше товарів, але якісніших (корисніших, кращих). Мабуть згадали приказку: "скупий платить двічі".
2. Охочіше купують новинки.
3. Більше часу витрачають на вибір товарів, бо якісніші треба знайти (порівняти характеристики, послухати відгуки і т.д).
4. Купують більше fresh - базових продуктів, з мінімальною їх переробкою.
5. Holistic Consumerism - купують продукти з позитивним message (згадаймо хоча б долоні Макдоналдс).
PS. висновки зроблені на основі аналізу якісних та кількісних даних закритого та відкритого типу))
Карти лояльності Приват24 чомусь називає дисконтними. Хоча дисконт - знижку - в чистому своєму виді сьогодні надають одиниці з операторів retail.
"ПриватБанк запустив сервіс цифрового зберігання карток у жовтні 2015 року. Зараз щодня в цифрових гаманцях Приват24 реєструється понад 30 000 дисконтних карток, всього їх зареєстровано вже більше мільйона.
Найактивніше переводять свої картки в смартфони клієнти продуктових мереж, автозаправок і мереж товарів для краси. У першій п’ятірці найпопулярніших дисконтних карток серед користувачів Приват24 виявилися картки «Сільпо», Fishka, Watsons, METRO та «Аптеки низьких цін». Серед покупців електроніки та побутової техніки найбільше оцифровано карток Comfy та «Фокстрот», на ринку спортивних товарів лідирують картки «Спортмастер», а серед мереж одягу та взуття – COLIN'S та Intertop". Що означає ця інформація і як її можна використати?
1. Зареєстровані в Приват24 карти - це 99% живі, тобто ними користуються, інакше для чого витрачати час, щоб їх зареєструвати. Із власниками таких карт треба активно працювати.
2. Важливо розуміти не тільки к-сть зареєстрованих в Приват24 карт, але й їхнє співвідношення із: а) к-стю всього виданих карт, б) к-стю працюючих карт, в) к-стю покупців всього (з картами і без). Аналіз цих співвідношень є відправною точкою для прийняття управлінських рішень.
3. Як мінімум, гравці ринку з різних сфер (ті, що працюють з CRM і в т.ч. через карти, як один з його атрибутів), можуть: а) проводити cross-promotion, не конкуруючи між собою, б) обмінятися клієнтськими базами, в) об'єднати свої рекламні бюджети.
4. Тим, хто не має наразі бази клієнтів або ж тільки проходить процес її формування – варто використати базу існуючих гравці ринку - лідерів за кількістю робочих карт.
Потрібно розробити механіку та вибрати партнерів для cross-promotion, оптимізувати та максимально використовувати базу даних? Допоможемо! Тел: +38067-60-60-965 або on-line.
Див. інфографіку нижчих:
джерело: https://privatbank.ua/news/privat24-ocifroval-bol-she-milliona-diskontnyh-kart/
Согласно решению участников Экспертного совета, учитывавших итоги голосования почти 50 ведущих производителей-профессионалов рынка СТМ из числа розничных сетей определены лучшие FOOD и NON-FOOD сети в следующих номинациях:
- - Лучший проект Private Label - ООО «ВОГ РИТЕЙЛ»; ООО «СУМАТРА-ЛТД»;
- - Вклад в развитие товарной категории - ООО «ОМЕГА»; ООО «РУШ»;
- - Узнаваемость торговой марки - ООО «ФОЗЗИ-ФУД»; ООО «РУШ»;
- - Динамика развития - ООО «ОМЕГА»; в категории NonFood номинация снята;
- - Инновация года - ООО «ВОГ РИТЕЙЛ»; ООО «ЭЛЬДОРАДО»;
- - Самая эффективная СТМ - ООО «АТБ-МАРКЕТ», в категории NonFood номинация снята;
- - Партнер года в СТМ – ООО «МЕТРО КЕШ ЕНД КЕРИ УКРАИНА».
- - Справедливая цена - ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ДЕЛЬТА»», ООО «ЮНИЛАЙФ.ПВ»;
- - Вклад в развитие товарной категории – ООО «МАЛЬЦАЙТ», ПАО «ВГП»;
- - Лучшее качество – ООО «ТРИСТАР», КОРПОРАЦИЯ «БИОСФЕРА»;
- - Лучшие условия сотрудничества - ООО «НОВА ПАК», ООО «ДАРПАК»;
- - Стабильность поставок - ООО «ЛИГОС», ООО «ПРЕМЬЕР СОКС»;
- - Инновация года - ООО Украинско-немецкая компания «ТРЮФФ РОЯЛ», в категории NonFood номинация снята;
- - Вклад в развитие СТМ в Украине - ООО «Лигос».
26 августа 2016 года, в Киеве, в рамках VIII Международной практической конференции «PrivateLabel-2016: Расширение границ контрактного производства» состоялось оглашение результатов и награждение Победителей ежегодной Национальной Бизнес-Премии «Private Label-2016» -единственной на территории Украины Бизнес-награды, отмечающей достижения ритейлеров и производителей в области развития СТМ и взаимодействия с партнерами.
Состав Экспертного Совета
В состав Совета вошли представители ведущих компаний-производителей Private Label (в т.ч. победителей Премии 2009-2015 гг.), а также представители Учредителя Премии - компании TradeMasterGroup:
Во время заседания участники Экспертного совета в режиме живой дискуссии обсуждали заявки, поданные розничными сетями, приводя примеры из практики сотрудничества с различными ритейлерами. Также в ходе обсуждения принимались во внимание итоги голосования почти 50 ведущих производителей-профессионалов рынка СТМ и результаты мониторинга данных рынка собственных торговых марок, проводимого Аналитическим центром TradeMasterGroup на протяжении года (с момента вручения предыдущей Премии).
После обсуждения всех заявок в номинациях участники Совета определяли победителя путем голосования.
Практически по всем важным моментам решения были приняты подавляющим большинством голосов экспертов.
В каких номинациях определялись победители?
Победители из числа лучших FOOD и NON-FOOD сетей определялись в следующих номинациях:
ООО «Метро Кеш енд Кери Украина» подало заявки на участие в нескольких номинациях ТМ ARO (ассортимент продуктовых и непродуктовых групп товаров по очень низкой цене) и ТМ Riobe (ассортимент кофе, чая и сопутствующих товаров).
ООО «Фоззи Фуд» предложило рассмотреть свои СТМ «Премія Рікі-Тікі» (кетчуп, печенье), СТМ «Премія» (паста арахисовая, сыр Маскарпоне, тарталетки, зубочистки), СТМ «Повна Чаша» (соковые напитки), СТМ «Premiya Select»(тунец, сардины), СТМ «Премія» (керамические чашки с яркими сюжетами), а также всю линейку продукции под СТМ «Премія».
Розничная сеть «Наш Край» включила в свою заявку товары под СТМ «Наш Край» (салфетки «Дитячі», подсолнечное масло, кондитерские изделия).
ТС VARUS представила на рассмотрение свои ТМ «Чиста ВигоДА» (СТМ в низком ценовом сегменте объединяет товары в таких категориях как Дроггери, Текстиль, Одноразовая посуда, Уход за авто», ТМ «Домашний кошик» (ассортимент традиционного рынка в супермаркете: не только натуральное, но и проверенное качество), ТМ Вигода (первая торговая марка сети в низком ценовом сегменте продуктовой группы товаров) и ТМ VARTO (продуктовая группа товаров в среднем ценовом сегменте).
В свою очередь, отдел собственных торговых марок ОАО «Ритейл групп» посчитал достойной награды свою ТМ №1(зонтичная ТМ первой ценовой трети).
Кроме того, ООО «АТБ-маркет» порадовала ТМ «Щоденний збір» (молочная продукция), а сеть NOVUS — ТМ NOVUS(консервация овощная).
От ООО «Украинский ритейл» (сеть фреш-маркетов «Брусничка») поступили заявки на рассмотрение своих ТМ «Silia»(средства для стирки) и ТМ «Tortuga» (снэковая продукция).
ООО «Эко» представило ТМ «RIOS», под которой выпускаются не сладкие снэки, чипсы, сухарики, орешки, рыбные снэки.
Кроме того, ООО «ВОГ РИТЕЙЛ» представило для участия в Премии как свою Линейку продукции ТМ WOG CAFÉ в целом (готовая еда, сэндвичи, напитки, десерты, снэки в формате, удобном для употребления TO GO), так и входящие в нее натуральные чаи ТМ WOG CAFÉ: Облепиховый чай, Чай с черной смородиной в индивидуальной упаковке для Self Service.
Рекордсменом по заявкам среди non-food сетей стало ООО РУШ (сеть магазинов ЕВА). Компанияпредставила экспертному совету следующие собственные торговые марки: LCF (первая собственная марка декоративной косметики сети), MAY (зонтичный бренд направления «красота и уход», объединяющий средства по уходу за кожей лица и тела, солнцезащитную косметику, средства по уходу за волосами, средства для укладки волос), Green Way (фитолиния, зонтичный бренд направления «красота и уход», объединяющий средства по уходу за лицом и телом, средства по уходу за волосами, средства личной гигиены), SKY style (зонтичная ТМ в среднем ценовом сегменте, объединяющая средства для стирки, чистки и мытья, освежители воздуха), ТМ The City Spirit (торговая марка для современного жителя большого города), ТМ Joy (подгузники и одноразовые пеленки низкого и среднего ценового сегмента), Level (ассортимент профессиональных средств, предназначенных для ухода за волосами и укладки волос. Первый проект сети ЕВА в сегменте профессиональных косметических средств).
Эксперты отдела private labels ООО «Суматра-ЛТД» предложили участникам Экспертного совета оценить свои ТМ MIA(женские колготы и носки, высокого качества, в среднем ценовом сегменте) и ТМ «MerieMonti» (торговые марки, объединяющие бумажную и ватную продукцию высокого качества в среднем ценовом сегменте).
Еще один участник рынка СТМ – сеть бытовой техники и электроники «Эльдорадо» предложила рассмотреть свою СТМ Elenberg – под этой торговой маркой представлены в более чем 30 категориях товары бытовой техники и аксессуары, ориентированные на широкие слои потребителей с низким и средним уровнем доходов. Также компания акцентировала внимание участников совета на планшете Matrix 3000, которые в сети считают уникальным предложением в данном ценовом сегменте, имеющим аналоги только у брендов.
Согласно условиям Премии, победители будут названы 26 августа 2016 года, на VIII Международной практической конференции «PrivateLabel-2016: Расширение границ контрактного производства». Интервью с ними, а также репортаж о награждении читайте на портале о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA!
Текст: Валерий ЛОБОВКО ([email protected])
Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA
Состав Экспертного Совета
В состав Совета вошли представители ведущих компаний-производителей Private Label (в т.ч. победителей Премии 2009-2015 гг.), а также представители Учредителя Премии - компании TradeMasterGroup:
- Наталия Колодий, эксперт по ассортименту в ритейле;
- Александр Воробей, Люксус-С,
- Игорь Гарбарук, эксперт по ритейлу, модератор конференции«PrivateLabel-2016: Расширение границ контрактного производства»;
- Руслан Дробот, национальный менеджер компании ВГП,
- Инна Савчук, ТД Астра Трейдинг,
- Татьяна Ильенко, исполнительный директор компании TradeMasterGroup;
- Наталия Федауи, руководитель отдела конференций TradeMasterGroup;
- Валерий Лобовко, редактор новостного блока компании TradeMasterGroup.
Во время заседания участники Экспертного совета в режиме живой дискуссии обсуждали заявки, поданные розничными сетями, приводя примеры из практики сотрудничества с различными ритейлерами. Также в ходе обсуждения принимались во внимание итоги голосования почти 50 ведущих производителей-профессионалов рынка СТМ и результаты мониторинга данных рынка собственных торговых марок, проводимого Аналитическим центром TradeMasterGroup на протяжении года (с момента вручения предыдущей Премии).
После обсуждения всех заявок в номинациях участники Совета определяли победителя путем голосования.
Практически по всем важным моментам решения были приняты подавляющим большинством голосов экспертов.
В каких номинациях определялись победители?
Победители из числа лучших FOOD и NON-FOOD сетей определялись в следующих номинациях:
- Вклад в развитие товарной категории;
- Узнаваемость торговой марки;
- Динамика развития;
- Лучший проект Private Label года;
- Инновация года;
- Лучшие условия сотрудничества.
ООО «Метро Кеш енд Кери Украина» подало заявки на участие в нескольких номинациях ТМ ARO (ассортимент продуктовых и непродуктовых групп товаров по очень низкой цене) и ТМ Riobe (ассортимент кофе, чая и сопутствующих товаров).
ООО «Фоззи Фуд» предложило рассмотреть свои СТМ «Премія Рікі-Тікі» (кетчуп, печенье), СТМ «Премія» (паста арахисовая, сыр Маскарпоне, тарталетки, зубочистки), СТМ «Повна Чаша» (соковые напитки), СТМ «Premiya Select»(тунец, сардины), СТМ «Премія» (керамические чашки с яркими сюжетами), а также всю линейку продукции под СТМ «Премія».
Розничная сеть «Наш Край» включила в свою заявку товары под СТМ «Наш Край» (салфетки «Дитячі», подсолнечное масло, кондитерские изделия).
ТС VARUS представила на рассмотрение свои ТМ «Чиста ВигоДА» (СТМ в низком ценовом сегменте объединяет товары в таких категориях как Дроггери, Текстиль, Одноразовая посуда, Уход за авто», ТМ «Домашний кошик» (ассортимент традиционного рынка в супермаркете: не только натуральное, но и проверенное качество), ТМ Вигода (первая торговая марка сети в низком ценовом сегменте продуктовой группы товаров) и ТМ VARTO (продуктовая группа товаров в среднем ценовом сегменте).
В свою очередь, отдел собственных торговых марок ОАО «Ритейл групп» посчитал достойной награды свою ТМ №1(зонтичная ТМ первой ценовой трети).
Кроме того, ООО «АТБ-маркет» порадовала ТМ «Щоденний збір» (молочная продукция), а сеть NOVUS — ТМ NOVUS(консервация овощная).
От ООО «Украинский ритейл» (сеть фреш-маркетов «Брусничка») поступили заявки на рассмотрение своих ТМ «Silia»(средства для стирки) и ТМ «Tortuga» (снэковая продукция).
ООО «Эко» представило ТМ «RIOS», под которой выпускаются не сладкие снэки, чипсы, сухарики, орешки, рыбные снэки.
Кроме того, ООО «ВОГ РИТЕЙЛ» представило для участия в Премии как свою Линейку продукции ТМ WOG CAFÉ в целом (готовая еда, сэндвичи, напитки, десерты, снэки в формате, удобном для употребления TO GO), так и входящие в нее натуральные чаи ТМ WOG CAFÉ: Облепиховый чай, Чай с черной смородиной в индивидуальной упаковке для Self Service.
Рекордсменом по заявкам среди non-food сетей стало ООО РУШ (сеть магазинов ЕВА). Компанияпредставила экспертному совету следующие собственные торговые марки: LCF (первая собственная марка декоративной косметики сети), MAY (зонтичный бренд направления «красота и уход», объединяющий средства по уходу за кожей лица и тела, солнцезащитную косметику, средства по уходу за волосами, средства для укладки волос), Green Way (фитолиния, зонтичный бренд направления «красота и уход», объединяющий средства по уходу за лицом и телом, средства по уходу за волосами, средства личной гигиены), SKY style (зонтичная ТМ в среднем ценовом сегменте, объединяющая средства для стирки, чистки и мытья, освежители воздуха), ТМ The City Spirit (торговая марка для современного жителя большого города), ТМ Joy (подгузники и одноразовые пеленки низкого и среднего ценового сегмента), Level (ассортимент профессиональных средств, предназначенных для ухода за волосами и укладки волос. Первый проект сети ЕВА в сегменте профессиональных косметических средств).
Эксперты отдела private labels ООО «Суматра-ЛТД» предложили участникам Экспертного совета оценить свои ТМ MIA(женские колготы и носки, высокого качества, в среднем ценовом сегменте) и ТМ «MerieMonti» (торговые марки, объединяющие бумажную и ватную продукцию высокого качества в среднем ценовом сегменте).
Еще один участник рынка СТМ – сеть бытовой техники и электроники «Эльдорадо» предложила рассмотреть свою СТМ Elenberg – под этой торговой маркой представлены в более чем 30 категориях товары бытовой техники и аксессуары, ориентированные на широкие слои потребителей с низким и средним уровнем доходов. Также компания акцентировала внимание участников совета на планшете Matrix 3000, которые в сети считают уникальным предложением в данном ценовом сегменте, имеющим аналоги только у брендов.
Согласно условиям Премии, победители будут названы 26 августа 2016 года, на VIII Международной практической конференции «PrivateLabel-2016: Расширение границ контрактного производства». Интервью с ними, а также репортаж о награждении читайте на портале о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA!
Текст: Валерий ЛОБОВКО ([email protected])
Портал о розничной и оптовой торговле TradeMaster.UA
26-28 октября в Киеве состоится международная выставка WorldFood Ukraine, участниками которой будут ритейлеры и производители. Участие в выставке бесплатное.
Подробная информация и регистрация на сайте:http://worldfood.com.ua/
В рамках выставки состоится мой мастер-класс: "Розница: направления движения в кризис и как увеличить продажи с помощью акций".
Приходите – будет Полезно, Познавательно и Побудительно!
Тема 1. 7 направлений развития розницы во время кризиса.
Тема 2. Кейс: увеличение продаж с применением кросс-акций.
2.1. Правда и ложь о трейд-маркетинге. Основные виды активностей.
2.2. Количественные и качественные показатели трейд-маркетинговых мероприятий.
2.3. Кросс-продажи: посчитай если сможешь!
2.4. Выгоды и аргументы антиканибализма при проведении акций.
Место проведения - Київ, Україна, Броварской пр-т, 15 (МВЦ), павильон 3, центральный вход 3А.
Время проведения - 28 октября, в 10.30.
Продолжительность мастер-класса – 2.5 часа, стоимость 250 грн.
тел. +38067 6060965
Подробная информация и регистрация на сайте:http://worldfood.com.ua/
В рамках выставки состоится мой мастер-класс: "Розница: направления движения в кризис и как увеличить продажи с помощью акций".
Приходите – будет Полезно, Познавательно и Побудительно!
Тема 1. 7 направлений развития розницы во время кризиса.
Тема 2. Кейс: увеличение продаж с применением кросс-акций.
2.1. Правда и ложь о трейд-маркетинге. Основные виды активностей.
2.2. Количественные и качественные показатели трейд-маркетинговых мероприятий.
2.3. Кросс-продажи: посчитай если сможешь!
2.4. Выгоды и аргументы антиканибализма при проведении акций.
Место проведения - Київ, Україна, Броварской пр-т, 15 (МВЦ), павильон 3, центральный вход 3А.
Время проведения - 28 октября, в 10.30.
Продолжительность мастер-класса – 2.5 часа, стоимость 250 грн.
тел. +38067 6060965